Xã Sơn Thủy là đơn vị hành chính cấp xã thuộc Tỉnh Quảng Ngãi, theo bộ máy hai cấp sau sáp nhập năm 2025. Mã bưu chính (zip code) của Xã Sơn Thủy là 53817. Mã đơn vị hành chính là 21319, diện tích 95,77 km², dân số 12.658 người, mật độ 132 người/km².